Idea ja ohje jäätelökakun riisisuklaapohjaan on Kinuskikissalta. Muuten kakku tuli tehtyä soveltaen. Tähänhän voi käyttää juuri sellaisia aineita, joista itse tykkää.

Pohja:
7 dl riisimuroja
150 g maitosuklaata

Sulata suklaa ja sekoita riisimurojen joukkoon. Itse käytin 26 cm vuokaa. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja levitä riisimurot pohjalle.

Täyte:
2 litraa vaniljajäätelöä
1 litra kuningatar-valkosuklaajäätelöä
kinuskikastiketta
suklaakastiketta
kermavaahtoa
vadelmia

Pehmitä jäätelöä kulhossa sekoittamalla. Laita puolet jäätelöstä pohjan päälle. Lisää haluamiasi kastikkeita ja laita loput jäätelöt päälle. (Itse laitoin vaaleanpunaisen jäätelön kakun keskelle ja reunoille/päälle vaniljajäätelöä.) Jäätelökakun päälle voi vielä laittaa/tehdä kuvioita kastikkeilla. Laita koko komeus pakkaseen. Koristele ennen tarjoilua esim. kermavaahdolla ja tuoreilla mansikoilla.