Lego Ninjago kakku Kinuskikissan ohjeella. Itselläni ei ollut sopivan kokoista vuokaa, joten legopalat ovat vähän liian korkeita.

Muffinssikakkupohja:
300 g Mini-pätkiksiä
300 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
4 munaa
7 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ dl kaakaojauhetta
3 ½ dl kevytmaitoa

Valkosuklaatäyte:
3 dl kuohukermaa
200 g Philadelphia-tuorejuustoa
200 g valkosuklaata

Kuorrutus:
1 dl kuohukermaa
750 g marsipaania/sokerimassaa/makumassaa

Pohja
Leikkaa pätkikset rouheeksi. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja maitoa. Lisää lopuksi pätkisrouhe.

Vuoraa korkeareunainen uunivuoka (31 x 23 cm) leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan.

Paista 200 asteessa noin tunti. Suojaa pinta foliolla, mikäli se tummenee liikaa ennen paistoajan täyttymistä.

Anna pohjan seistä vuoassa jäähtymässä ennen kumoamista. Sisältämänsä suklaan ansiosta pohjaa on helpompi käsitellä jäähtyneenä. Halkaise huoneenlämpöinen pohja kahteen osaan.

Täyte

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita kerman joukkoon tuorejuusto. Paloittele valkosuklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita suklaasula vaahdon joukkoon. Levitä täyte pohjan päälle. Nosta toinen pohja kanneksi. Tasoita reuna veitsellä. Anna jähmettyä jääkaapissa pari tuntia.

Leikkaa kakku haluamiisi paloihin .Levitä jokaisen palikan pinnalle ohut kerros kermavaahtoa. Kuorruta kakut vuorotellen. Kauli massa tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi. Nosta kakun päälle. Muotoile ensin kulmat ja sitten sivut. Vinkki: Kuorrutteen asettelua helpottaa, kun vedät sitä ulospäin kakun pinnasta.Leikkaa ylimääräiset osat pois kakun alareunasta. Säästä ne koristelua varten.