Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaura- tai vehnähiutaleita
1 tl kardemummaa

Täyte:
2 dl kermaviiliä
1 kananmuna
0,75 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria tai noin puolikkaan vaniljatangon siemenet
noin 5 dl marjoja (esim. mustikoita, vadelmia ja viinimarjoja)
(2 tl perunajauhoja jos käytät pakastemarjoja)

Voitele piirakkavuoka voilla. Vatkaa pohjan voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kananmuna joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-munavaahtoon. Painele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen kermaviili, muna, sokeri ja vanilja sekaisin. Pyörittele pakastemarjat perunajauhoissa. Kaada marjat piirakkapohjan päälle. Kaada kermaviilitäyte tasaisesti marjojen päälle. Paistaa uunin keskiosassa 200 asteessa noin 30 min.