Näitä herkullisia dajmkeksejä tulee tällä ohjeella noin 55 kpl.

Ohje

200 g    voita

1 dl       sokeria

1 dl       fariinisokeria

1           muna

1,5 dl   kaurahiutaleita

4 dl      vehnäjauhoja

1 tl        vaniljasokeria

1,5 tl     leivinjauhetta

2           pientä dajm-patukkaa

 

Aloita pienimällä dajmit veitsellä rouheeksi. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Vatkaa joukkoon muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokeri-muna-seokseen. Lisää lopuksi Dajm-rouhe.

Pyöritä käsin pieniä palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paina pallot haarukalla litteämmiksi. Jätä hieman leviämisvaraa. Paista 175 asteessa noin12 - 15 min riippuen keksien koosta.