Amerikkalaiset pannukakut aamiaiseksi ovat aika herkkua, ainakin lapset ovat innoissaan. Yritin tehdä tästä ohjeesta vähän terveellisemmän perusohjeeseen verrattuna. Näistä tuli tosi hyviä ja ihan aidon makuisia. Pannarit kannattaa tarjota (akaasia)hunajan tai vaahterasiirapin kera.

thumb_1343473498.png


Ohje:

2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl kaurahiutaleita
1-2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl maitoa (josta osan voi halutessaan korvata kermalla)
1 kananmuna
200 g bulgarian jogurttia
2 rkl rypsiöljyä

Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista paistinpannulla keskilämmöllä pieniä paksuhkoja lettusia.